Riviera Restaurant
IL NUOVO INDIRIZZO DEL FINE DINING SUL LAGO DI GARDA
La famiglia Rana non smette di stupire per innovazione e ricercatezza, inaugurando lo scorso 18 luglio, il nuovissimo RIVIERA RESTAURANT, scegliendo la suggestiva cornice del Lago di Garda.
Dopo il Ristorante Famiglia Rana di Vallese di Oppeano, il prestigioso marchio Veronese affida a Francesco Sodano, la guida del nuovissimo locale a Punta San Vigilio, per il quale lo chef ha creato un goloso tributo alle vacanze mediterranee.
Questa nuova location gastronomica celebra ed arricchisce il progetto Riviera, che coccola gli ospito con le sue tre diverse personalità, Ristorante, Terrazza Panoramica e Beach Club.
Il Riviera Restaurant è l’occasione per lo chef campano di proporre un menu originale, ma al contempo vicino alla tradizione Mediterranea, con un omaggio speciale ai piatti della cultura gastronomica italiana, interpretati con il suo rinomato sguardo creativo.
Al Riviera, la carta dei vini è ampia, con particolare ricercatezza sulle tipologie dei bianchi, che spaziano dalle bollicine francesi a quelle italiane, passando per i grandi territori italiani delle uve a bacca bianca.
Non mancano i rosati, con etichette scelte, per abbinamenti intriganti con piatti di pesce, oltre ai rossi iconici italiani e francesi.
Tra le mura del Riviera Restaurant, Antonella Rana ha voluto celebrare il senso dell’ospitalità della famiglia Rana.
Il ristorante nasce con un poetico restauro conservativo di una casa stretta e lunga che, in un tempo lontano ed aristocratico, ospitava la servitù.
A distanza di tre secoli, questo luogo risplende nuovamente, per essere al centro delle vite degli ospiti che lo sceglieranno.
Nelle sue due sale, nella serra e nel giardino, racchiuso tra le antiche mura del Cinquecento, riecheggia storia, arte e cultura, in un ambiente unico, dove ogni posto a tavola è come un porto di pace, gusto e bellezza a cui approdare, capace di accogliere e far innamorare chiunque, non solo gli amanti del lago.
Un progetto voluto fortemente dalla famiglia Rana, per valorizzare ancor di più un luogo caro e ricco di ricordi.
Un investimento unico di passione, tempo, impegno e ricerca, che celebra la gioia della stagione delle vacanze.
Riviera Restaurant
THE NEW ADDRESS FOR FINE DINING ON LAKE GARDA
The Rana family never ceases to amaze with innovation and refinement, inaugurating the brand new RIVIERA RESTAURANT last July 18th, choosing the evocative setting of Lake Garda.
After the Ristorante Famiglia Rana di Vallese di Oppeano, the prestigious Veronese brand entrusts Francesco Sodano, the management of the brand new restaurant in Punta San Vigilio, for which the chef has created a delicious tribute to Mediterranean holidays.
This new gastronomic location celebrates and enriches the Riviera project, which pampers guests with its three different personalities, Restaurant, Panoramic Terrace and Beach Club.
The Riviera Restaurant is the opportunity for the chef from Campania to propose an original menu, but at the same time close to the Mediterranean tradition, with a special homage to the dishes of Italian gastronomic culture, interpreted with his renowned creative eye.
At the Riviera, the wine list is extensive, with particular refinement on the types of whites, which range from French to Italian bubbles, passing through the great Italian territories of white grapes.
There is no shortage of rosés, with selected labels, for intriguing pairings with fish dishes, as well as iconic Italian and French reds.
Within the walls of the Riviera Restaurant, Antonella Rana wanted to celebrate the sense of hospitality of the Rana family.
The restaurant was born with a poetic conservative restoration of a long, narrow house which, in a distant and aristocratic time, housed servants.
Three centuries later, this place shines again, to be at the center of the lives of the guests who choose it.
In its two rooms, in the greenhouse and in the garden, enclosed within the ancient sixteenth-century walls, history, art and culture echo, in a unique environment, where every place at the table is like a port of peace, taste and beauty to arrive at, capable of welcoming and making anyone fall in love, not just lake lovers.
A project strongly supported by the Rana family, to further enhance a dear place full of memories.
A unique investment of passion, time, effort and research, celebrating the joy of the holiday season.
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