Ugolini Vini
di Marta Sasso
L'ECO DELLA TERRA.
Ugolini vini è un’azienda a conduzione familiare situata nella Valle di Fumane, nel cuore della Valpolicella Classica.
Con il marchio Ugolini si sigilla uno stile di Valpolicella identitario e rivoluzionario, per complessità di gusto, finezza e capacità di invecchiamento.
La famiglia Ugolini accoglie i propri ospiti sulla collina di Bure, al centro di un anfiteatro di vigne interrotte qua e là da ciliegi, ulivi, fichi e cipressi, Villa San Michele è un’antica casa colonica ristrutturata con eleganza e rispetto. Il bel portico e l’ampia terrazza accolgono l’Ospite e lo introducono all’esperienza di degustazioni di vini Ugolini ed escursioni in un contesto palpitante di bellezza artistica e naturale.
“I nostri vini tracciano un percorso di eccellenza e di espressione autentica del territorio, sempre all’interno della denominazione Valpolicella. Tutti i vini provengono da vigne storiche di proprietà, ciascun vino è espressione unica di ogni singolo vigneto, la filosofia è quella di far emergere la personalità, il terroir, l’identità del luogo in cui il vigneto dimora: sintesi tra la massima espressione delle varietà autoctone e di ogni singola parcella”.
Le cantine della Villa sono state scavate nella roccia viva e, un tempo, facevano parte di un’antica casa colonica di proprietà dell’Abbazia di San Zeno, il santo patrono della città di Verona. Gli interni si sviluppano in modo armonioso, partendo dall’antico focolare con lo stemma Lombardo Veneto nella Sala Blu, fino al pianoforte e al pregevole arazzo raffigurante l’Arcangelo Michele, dal quale prende il nome il luogo, nella Sala Rossa, dalla calda atmosfera della Cucina Storica per le degustazioni più intime alla luminosa Sala Avorio, antico fienile trasformato.
Immerso nella modernità dei materiali più autentici della Valle di Fumane, il luogo è
stato reinterpretato con materiali naturali, quali la pietra e il legno. La Sala delle Mappe si trova nel suggestivo porticato asburgico, dove la rappresentazione geografica si fonde armoniosamente con il paesaggio circostante.
“Fin dal XII secolo, i monaci hanno plasmato il territorio circostante con la costruzione delle tipiche marogne, i muretti a secco, per coltivare le vigne sul colle San Michele. Al di sopra dell’ingresso principale, l’Aquila Imperiale veglia silenziosa, simbolo del dominio asburgico sul Lombardo-Veneto, periodo in cui questo edificio ospitava gli Ufficiali dell’esercito austriaco. Questi elementi sono testimonianze viventi di diverse dominazioni e fasi storiche”.
Percorrere gli spazi della tenuta Ugolini significa immergersi nella storia di un luogo
ricco di racconti e contaminazioni, un ambiente custodito con cura per portare avanti una storia famigliare all’insegna delle eccellenze del territorio.
Tenute Ugolini
Strada di Bonamico11, San Pietro in Cariano (VR)
tel. 045 7703830
www.ugolinivini.it
UGOLINI – THE ECHO OF THE EARTH
Ugolini vini is a family-run company located in the Fumane Valley, in the heart of the Valpolicella Classica. The Ugolini brand seals an identitary and revolutionary Valpolicella style, for its complexity of taste, finesse and aging capacity. The Ugolini family welcomes its guests on the Bure hill, in the center of an amphitheater of vineyards interrupted here and there by cherry trees, olive trees, fig trees and cypresses, Villa San Michele is an ancient farmhouse renovated with elegance and respect. The beautiful porch and the large terrace welcome the Guest and introduce him to the experience of tasting Ugolini wines and excursions in a vibrant context of artistic and natural beauty. “Our wines trace a path of excellence and authentic expression of the territory, always within the Valpolicella denomination. All the wines come from historic vineyards owned by the estate, each wine is a unique expression of each individual vineyard, the philosophy is to bring out the personality, the terroir, the identity of the place where the vineyard is located: a synthesis between the maximum expression of the native varieties and of each individual parcel”. The cellars of the Villa were dug into the living rock and were once part of an ancient farmhouse owned by the Abbey of San Zeno, the patron saint of the city of Verona. The interiors develop harmoniously, starting from the ancient fireplace with the Lombardo Veneto coat of arms in the Sala Blu, up to the piano and the valuable tapestry depicting the Archangel Michael, from which the place takes its name, in the Sala Rossa, from the warm atmosphere of the Cucina Storica for more intimate tastings to the bright Sala Avorio, an ancient barn transformed. Immersed in the modernity of the most authentic materials of the Fumane Valley, the place has been reinterpreted with natural materials, such as stone and wood. The Sala delle Mappe is located in the suggestive Habsburg portico, where the geographical representation blends harmoniously with the surrounding landscape. “Since the 12th century, monks have shaped the surrounding area by building the typical marogne, dry stone walls, to cultivate the vineyards on the San Michele hill. Above the main entrance, the Imperial Eagle watches silently, a symbol of the Habsburg dominion over Lombardy-Veneto, a period in which this building housed the Officers of the Austrian army. These elements are living testimonies of different dominations and historical phases”. Walking through the spaces of the Ugolini estate means immersing yourself in the history of a place rich in stories and contaminations, an environment carefully preserved to carry on a family history in the name of the excellence of the territory.
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